Ketika saya memancing di lepas pantai - yang karena semua pembatasan panen SAFMC saat ini belum sering akhir-akhir ini - saya selalu dapat mengandalkan menemukan beberapa ikan yang berjuang keras dan menyenangkan seorang pemancing yang menginginkan ikan besar. Jika saya tidak dapat menangkap ikan kerapu, kakap, dan penghuni bawah lainnya, saya biasanya dapat menemukan ikan yang akan menghasilkan hari. Ikan itu adalah amberjack. Amberjack - atau AJs seperti yang kita sebut - lazim di terumbu lepas pantai dan bangkai kapal. Mereka berkeliling di sekolah-sekolah besar dan kecil, mencari makan di sekolah ikan umpan.

Setiap kali seorang kapten charter memancing di atas terumbu atau bangkai kapal, ia memandangi air. Dia mencari ikan - mencari untuk melihat apakah ada sekolah ikan memegang bagian bawah. Dalam kebanyakan kasus dia akan menentukan bahwa sekolah AJs hadir. Tentu saja, barakuda yang selalu ada juga akan ada di sana, tetapi AJ-lah yang menarik minat.

Jika saya memancing bagian bawah, saya hampir selalu akan secara tidak sengaja terhubung dengan AJ. Jika mereka berada di atas karang, mereka akan mengikuti umpan sampai ke dasar untuk mengambilnya. Tentu saja, umpan hidup menarik lebih banyak serangan dari mereka, tetapi umpan mati akan sering membawa kaitan.

Perspektif terumbu atau dasar biasanya cukup besar, dan sekolah AJ akan menjelajah seluruh area. Jadi, mereka datang dan pergi. Ketika Anda mengaitkan satu, cukup normal untuk mengaitkan dua atau lebih pada saat yang sama. Tiga AJ dalam kaitan pada tiga batang bisa menjadi sirkus nyata!

AJ - amberjack yang lebih besar - tumbuh hingga lebih dari 100 pound. Rekor dunia lebih dari 155 pound. Jadi, pengait tiga ikan di kelas 80-pon adalah sesuatu untuk dilihat.

Apa yang kita lakukan dengan mereka ketika kita membawanya ke kapal? Mereka benar-benar tidak “buruk” makan, dan saya telah melihat AJ di pasar ikan dengan $ 6, 99 per pon. Tetapi dengan setiap AJ yang terus saya makan, saya kecewa.

Saya menemukan rasa dagingnya terlalu berat. Itu filet mencicipi sangat mencurigakan. Beberapa orang menyukai rasa ikan yang berat. Saya lebih suka sesuatu yang sedikit lebih ringan, seperti kerapu atau kakap.

Selain menemukan rasa yang tidak saya sukai, saya juga menemukan beberapa "penumpang" di atas ikan. Ini adalah penumpang tipe parasit. AJ dikenal memiliki cacing. Sebagian besar cacing muncul di daging menuju area ekor filet. Daging bahu cenderung memiliki lebih sedikit cacing.

Cacing itu sendiri tidak menimbulkan masalah. Makan mereka, baik secara tidak sengaja atau dengan desain, tidak akan menyakiti Anda. Tetapi bagi banyak orang, pikiran tentang cacing secara otomatis membuat ikan ini tidak bisa dimakan. Faktanya adalah bahwa beberapa kerapu besar juga memiliki cacing, terutama kerapu merah karena beberapa alasan. Saya telah menangkap Jewfish (Kerapu Goliat) yang begitu penuh cacing sehingga butuh waktu cukup lama untuk memotongnya.

Perbedaan pada ikan ini yang memiliki cacing adalah bahwa saya menikmati rasa kerapu dan tidak memiliki masalah dengan cacing. Saya tidak suka rasa AJ - dan ya, ada di antara Anda yang berpendapat bahwa rasanya sama.

Ya, Anda sebenarnya bisa melihat cacing di dalam daging. Dan itu membuat menghapusnya menjadi tugas yang mudah. Jauhkan orang yang mudah tersinggung saat Anda membersihkan ikan. Jika tidak, Anda akan mencari makanan lain untuk mereka - bukan amberjack panggang!

Jadi rekomendasi saya adalah membebaskan mereka! Jika Anda suka rasa ikan dan tidak keberatan memilih cacing, tentu saja, tetap makan. Tapi, demi semua pemancing yang suka menangkap mereka, mari kita lakukan menangkap dan melepaskan dan TIDAK membawa mereka kembali ke dermaga untuk berfoto!