Mitos pecah: bawang di kaki tidak menyembuhkan penyakit

Sebuah pesan viral yang beredar di media sosial mengklaim bahwa menempatkan bawang mentah yang diiris di bawah kaki Anda dan mengamankannya dengan kaus kaki sebelum tidur akan "menghilangkan penyakit" dalam semalam - diduga karena bawang menyerap racun dari tubuh. Beberapa juga mengatakan bahwa obat ini mencegah flu.

Kebenaran Tentang Bawang

Mengikat bawang mentah ke kaki Anda mungkin tidak akan membahayakan Anda selama itu bukan pengganti perawatan medis yang tepat, tetapi tidak ada alasan ilmiah untuk percaya itu akan menyembuhkan apa yang membuat Anda sakit.

Klaim bahwa bawang adalah "penyerap racun" adalah pseudo-ilmiah omong kosong, seperti klaim terkait bahwa Anda tidak boleh menyimpan bawang sisa karena "itu akan menyerap semua racun di udara lemari es Anda." Ini adalah versi revisi dari mitos lama yang menyatakan bahwa "bawang adalah magnet bagi bakteri, " dan karena itu bahkan tidak aman untuk menyimpannya di dalam kantung kunci.

Itu benar-benar salah, kata Joe Schwarcz dari Kantor Sains dan Masyarakat Universitas McGill. "Faktanya adalah bahwa bawang tidak rentan terhadap kontaminasi bakteri, " tulisnya. "Sebenarnya, justru sebaliknya." Menurut Schwarcz, tidak lebih berbahaya untuk memakan bawang yang disimpan dengan benar di lemari es daripada memakan sayuran mentah lainnya yang disimpan dalam jangka waktu yang sama.

Ini ditegaskan kembali oleh Dr. Ruth MacDonald, Profesor Ilmu Pangan dan Nutrisi Manusia di Iowa State University. "Tidak, bawang tidak menyerap bakteri, " kata MacDonald.

"Gagasan bahwa sayuran akan menarik dan menyedot bakteri itu sendiri dari udara bahkan tidak masuk akal. Bawang bisa berubah menjadi hitam karena pada akhirnya akan membusuk dari kedua peristiwa perusakan sel dan kontaminasi bakteri jika Anda meninggalkannya, bukan karena ia menyerap kuman. "

Dan bukan karena itu menyerap apa yang disebut "racun, " juga. Kami belum menemukan satu sumber ilmiah pun yang menyatakan bahwa bawang menyerap "racun" dalam bentuk apa pun, apalagi yang secara khusus terkait dengan penyakit.

Sedikit sejarah

Memang benar bahwa 500 tahun yang lalu orang percaya bahwa menaburkan bawang di sekitar rumah terlindung dari wabah, tetapi ada dua peringatan penting yang perlu diingat: satu, kepercayaan ini didasarkan pada ketidaktahuan tentang apa yang sebenarnya menyebabkan penyakit menular dan bagaimana penyebarannya; dan kedua, teori di baliknya bukan bahwa bawang menyerap kuman atau "racun, " melainkan bahwa bawang menyerap bau berbahaya (racun), yang pada waktu itu dianggap sebagai sarana penularan utama.

Teori miasma mulai kehilangan tenaga ketika ilmu kedokteran berkembang pada paruh kedua abad ke-19, tetapi kami masih menemukan sumber-sumber seperti "The People's Physician, " sebuah manual medis rumah yang diterbitkan pada tahun 1860, yang menyatakan bahwa bawang mentah "memiliki sifat menyerap. effluvia yang mengerikan, atau pernafasan berbahaya dari orang yang sakit. " Beberapa kalimat kemudian penulis membuat rekomendasi yang sekarang akrab ini:

"Orang yang terancam atau mengalami demam, harus memiliki separuh bawang mentah yang diikat pada telapak kaki masing-masing pada waktu tidur, diizinkan untuk tetap sampai pagi, di mana saat irisan akan menarik, sebagian besar, demam gangguan dari sistem. "

Pada tahun 1880-an, referensi untuk "morbid effluvia" dan "pernafasan berbahaya" memberi jalan untuk berbicara tentang kuman dan bakteri, tetapi obat bawang masih bergoyang di beberapa tempat, seperti dalam contoh 1887 ini dari "Western Dental Journal": " Irisan bawang di ruang sakit menyerap semua kuman dan mencegah penularan."

Sekarang, lebih dari 125 tahun kemudian, kita membaca di Facebook bahwa bawang menyembuhkan penyakit dengan menyerap "racun, " seolah-olah ini adalah fakta medis yang sudah lama diketahui.

Terlepas dari apakah agen infeksi dianggap sebagai miasma, kuman, atau toksin, apa yang tidak satupun dari sumber-sumber ini berikan adalah penjelasan ilmiah tentang bagaimana bawang rendah hati dapat mampu melakukan prestasi serap yang luar biasa. Sejauh yang kami bisa temukan, tidak ada.

Sumber

Beck, Melinda. "H1N1 Menginspirasi Boom dalam Pengobatan Flu Alternatif." Wall Street Journal. 3 November 2009.
"Definisi Miasma." MedicineNet.com. 30 Mei 2004.
"Apakah Bawang Menyerap Bakteri yang Menyebabkan Penyakit?" Bahan untuk dipikirkan. 18 Februari 2013.
Duret, E. "Masakan Rumah Tangga Praktis ." London: F. Warne, 1891.
Hatfield, Gabrielle. " Encyclopedia of Folk Medicine ." Santa Barbara: ABC-CLIO, 2003.
Meader, LP "Dokter Rakyat: Dirancang sebagai Manual Kedokteran, Secara Eksklusif untuk Penggunaan Keluarga dan Individu … Yang Menambahkan Daftar Sinonim dari Banyak Tanaman Medis Umum." Cincinnati: diterbitkan sendiri. 1860.
"Bawang sebagai Bakteri Magnet." Dapur Chemist. 6 April 2009.
Pearson, Lee E. " Elizabethans at Home ." Stanford: Stanford University Press, 1957.
Schwarcz, Joe. "Benarkah Bawang Dapat Menyerap Bakteri?" Kantor Universitas McGill untuk Sains & Keselamatan. 29 Desember 2012.
Jurnal Gigi Barat. Kansas City: RI Pearson, 1887.