Istilah musik Italia "dolce" ("manis; manis") adalah indikasi untuk bermain dengan lembut, memuja; untuk bermain manis dengan sentuhan ringan. Dengan sendirinya, dolce dapat menunjukkan tempo yang lambat dan lembut. Namun, sering dikombinasikan dengan perintah musik lainnya, seperti dalam "allegretto dolce e con affetto": semi-cepat, manis, dan dengan kasih sayang.
